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进行肉鸡生长试验，旨在比较不同浓度的大肠杆菌源植酸酶对其生产性能，表观代谢能（AME）、氮（N）、氨基酸和矿物质的代谢率，唾液酸代谢以及绒毛形态学的影响。选择480只1日龄雌性罗斯308肉鸡，地面图养至28日龄。试验鸡分两阶段饲养，分别饲喂除磷外营养完全的育雏饲粮（1-21日龄）和育成饲粮（21～28日龄）；其有效磷分别为28、23g·kg^-1。采用王米-豆粕型饲粮，分别添加植酸酶0、250、500和2500FTU·kg^-1.在21～28日龄间，从每个地面栏中选择2只放到代谢笼中（