柿果低温浸藏脱涩保鲜效果

来源 :山西果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yizhanghong
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供试品种为盖柿和高桩柿.采收期分别设早采(9月18日)、中采(9月29日)、晚采(10月9日)处理;供试浸果保鲜液为脆宝灵Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号浓缩液(自行研制配方),浓度分别设50、100、200倍,在0℃~2℃的冷库中贮藏,每月取样分析测定和评价。结果表明,不同柿子品种、不同采收期、不同型号和不同浓度的脆宝灵液对贮藏品质均有明显的影响,在品种间,盖柿比高桩柿耐贮藏;在采收期中,以9月29日采的贮藏效果较好,即果面大部分转为黄色、果蒂周围仍带有绿色时采收贮藏最佳;在不同型号和浓度中,盖柿以Ⅱ号50倍液最好,高桩柿
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