论文部分内容阅读
研究黑糯玉米红枣复合保健饮料的生产工艺。应用Box-Behnken中心组合试验设计和响应面(RSM)分析法确定黑糯玉米红枣复合饮料的最佳配方。结果表明,其复合饮料最佳配方为黑糯玉米汁与红枣汁体积比2.2∶1,蔗糖8.2%,柠檬酸0.059%,稳定剂0.13%。
黑糯玉米红枣复合饮料工艺的响应面优化
【摘 要】
：
研究黑糯玉米红枣复合保健饮料的生产工艺。应用Box-Behnken中心组合试验设计和响应面(RSM)分析法确定黑糯玉米红枣复合饮料的最佳配方。结果表明,其复合饮料最佳配方为黑糯
【机 构】
：
淮北师范大学生命科学学院,资源植物生物学安徽省重点实验室
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
2011年05期
【基金项目】
：
安徽省教育厅自然基金重点项目(编号:KJ2011A253);安徽省教育厅自然基金项目(编号:KJ2011Z327)
其他文献
高绩效永远是组织追求的目标,存在的根本。高绩效工作系统自提出以后,一直受到广泛关注。文章经过对相关文献的梳理,总结了国内外高绩效工作系统的研究成果以及存在的问题,并
公共权力设置的目的是基于满足公共性的诉求,而违背公共性的权力使用行为导致权力异化。由于中国基层社会是"熟人"社会,这种社会基础也在自然地向公共权力体系延伸,很多基层
选矿厂破碎车间普遍存在粉尘现象,本文介绍了西部黄金哈密金矿股份有限公司选冶厂2条铁矿石破碎生产线除尘系统的设计及除尘器选型方案。除尘器安装完成后,经实际运行测试,除