【摘 要】
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为研究宠物食品中肉毒杆菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法,本试验根据肉毒杆菌特异性基因片段（Ntn H）设计1组引物,应用LMAP技术,通过扩增肉毒杆菌和14种非肉毒杆菌基因片段,对建立
【机 构】
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吉林工商学院食品工程学院,吉林农业大学生命科学学院,吉林省医疗器械检验所
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为研究宠物食品中肉毒杆菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法,本试验根据肉毒杆菌特异性基因片段（Ntn H）设计1组引物,应用LMAP技术,通过扩增肉毒杆菌和14种非肉毒杆菌基因片段,对建立的LAMP反应体系进行最佳温度及反应时间筛选试验、采用浊度法和染色法进行特异性试验以及与PCR对比的敏感性试验。结果表明：建立的LAMP反应体系只扩增肉毒杆菌基因,特异性良好;体系最佳反应温度为64℃,最佳反应时间为60 min;最低检测浓度为0.0001 pg/μL,比PCR高出10倍。本试验所建立的方法特异性好、灵敏
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