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从黄鹤楼酒陈香型白酒精选五粮原料、全国首创生态洞酿的酿造工艺、陶坛储存、使用PLC精准勾调系统、冷冻过滤、独特的地理优势6个方面简要探讨黄鹤楼酒陈香型独特酒体风味特征形成的原因。
浅析黄鹤楼酒陈香型独特酒体风味质量形成原因
【摘 要】
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从黄鹤楼酒陈香型白酒精选五粮原料、全国首创生态洞酿的酿造工艺、陶坛储存、使用PLC精准勾调系统、冷冻过滤、独特的地理优势6个方面简要探讨黄鹤楼酒陈香型独特酒体风味特
【机 构】
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黄鹤楼酒业有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年3期
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