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本文分析了韧性饼干断裂现象的原因,讨论了实际生产中需要控制的工艺过程和参数.
影响韧性饼干断裂的因素分析
【摘 要】
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本文分析了韧性饼干断裂现象的原因,讨论了实际生产中需要控制的工艺过程和参数.
【机 构】
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郑州市第二商业技工学校
【出 处】
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粮食流通技术
【发表日期】
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2001年6期
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