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风机是粮食深加工中的重要设备，为了解决传统控制下风机所配备的电机容量大，而引起风机启动时间长、启动时电流过大等问题，采用了可编程控制器（PLC）进行控制。通过自动减小负载，利用星一三角转换法降低风机启动电流，进行安全互锁控制等多种方法，充分发挥PLC在可靠性和控制灵活性上的优势，来提高系统运行的可靠性和安全性。