高端餐饮解困之路

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<正>自限制"三公"消费政策出台以来,高端餐饮企业纷纷打出"平价牌",尝试"亲民"路线,但从目前结果看,转型之路举步维艰。近来,中国有两个曾经的高端餐饮名牌备受关注。一个是俏江南,经私募股权和投资咨询公司CVC申请,香港高等法院冻结了张兰的资产,俏江南再次陷入资产纠纷。如果最后的仲裁结果不利于张兰一方,不仅张兰需要面临一笔巨额的债务,俏江南发展有限公
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