云芝菌固态发酵产漆酶及其对二氯酚脱氯作用的研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nelly45
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利用云芝菌固态发酵产漆酶,当玉米皮和麸皮的比例为6:4,培养基含水量65%,接种量10%,培养温度30℃时,发酵10d,漆酶活力可达到1.51×10^6U/g(干曲)。利用云芝漆酶对2,4-二氯酚进行脱氯反应,其适宜温度为35℃,pH6.0,当底物浓度为1mmol/L时,反应8h,2,4-二氯酚的去除率达到95%以上。
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