【摘 要】
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西安市放心早餐工程经营一年，由启动时的5条配送线、50个销售网点发展到一年后的11条配送线、210个销售网点，每日供应近10万人份早餐，受到了政府的关注和广大市民的欢迎，西安放心
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西安市放心早餐工程经营一年，由启动时的5条配送线、50个销售网点发展到一年后的11条配送线、210个销售网点，每日供应近10万人份早餐，受到了政府的关注和广大市民的欢迎，西安放心早餐工程之所以取得初步成效，体会有以下几点：一是严格的卫生监督和业务指导，促进企业的快速发展，领导重视、提前介入、确保放心早餐工程安全启动；市区卫生监督员认真负责，全程监督帮助，现场指导且制定操作卫生规范，建立长效卫生管理机制；在监督中进行科学实验，为产品安全“度夏”做准备，炎热夏季，采取“三限”措施，保证早餐食品卫生安全，做好加
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