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以7a生酿酒葡萄"蛇龙珠"为试材,研究了不同施肥处理对葡萄光合性能及果实品质的影响。结果表明:与施用化肥相比,有机肥可不同程度地促进葡萄树体生长;"生物有机肥"和"腐殖酸生物有机肥"可提高葡萄叶绿素的含量;"葡萄专用有机肥"可提高酿酒葡萄的净光合速率,"生物有机肥"可提高酿酒葡萄糖含量、糖酸比、单宁及总酚含量。