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"金梅"红酒是以草莓果为原料,经发酵酿造而成.论述了酿酒的意义,介绍了金梅红酒生产工艺及其关键技术.
开发金梅红酒的若干问题探讨
【摘 要】
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"金梅"红酒是以草莓果为原料,经发酵酿造而成.论述了酿酒的意义,介绍了金梅红酒生产工艺及其关键技术.
【机 构】
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沈阳市皇姑区崇山西路,丹东港岛酿酒有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2002年3期
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