【摘 要】
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菇木林资源是指在一个地区或某局部林区中,能提供用于栽培香菇等木腐型食用菌的菇木林数量.菇木林资源应以菇木树种、蓄积量、生长量、轮伐期、资源再生情况、天然更新和人工
【机 构】
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浙江省庆元县食用菌科研中心,浙江省林科院生物技术所,松阳县食用菌办公室
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菇木林资源是指在一个地区或某局部林区中,能提供用于栽培香菇等木腐型食用菌的菇木林数量.菇木林资源应以菇木树种、蓄积量、生长量、轮伐期、资源再生情况、天然更新和人工更新难易程度等综合指标来衡量.尽管在我国约有200种阔叶树种能用于生产香菇,但一般由于壳斗科、金缕梅科、桦木科、杜英科等树种柔和力较强,容易被香菇菌丝分解,菌丝生长旺盛,能取得较理想的制菇效果.因而被认为是香菇的优良树种而被广泛利用.有些树种香菇菌丝生长缓慢,菇产量低、菇质差,利用率不高;另外有些树种如樟科的樟树、楠木及山茶科的木荷等则根本不能用
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