锡纸刮土豆皮

来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Ar_meng
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  土豆好吃、好做,很多家庭多少都会存放几个,但削土豆皮相对比较麻烦。记得小时候曾用筷子或勺子削,挺慢的。后来改用刀子或是刮皮器,不安全还会刮去很多土豆肉,很浪费。昨天跟朋友聊天突然说起,她告诉我一个好办法,就是把一张锡纸揉成团去刮土豆,因为锡纸团表面不平,可以轻松把土豆皮刮掉。而土豆肉相对比皮结实,不会被刮掉,这样刮出来的土豆非常干净、整齐。说干就干,我俩马上拿了个土豆来做实验,效果果真超乎我的想象。只需用锡纸团在土豆表面来回蹭几下,土豆皮就乖乖地都下来了,土豆瞬间被刮得干干净净……我俩还说,如果用平常烘焙、包食物用过的锡纸来削土豆,废物利用岂不更完美……两个会过日子的人啊!
  这样安全的小工具,也非常适合小朋友操作,帮妈妈干活,容易又安全。
  做法:
  1.用剪刀将锡纸剪出合适的长度。大家都知道装锡纸的包装盒带有齿状的边缘,在拉出需要的长度后可以轻松将锡纸截断,可是为什么要用剪刀剪呢,因为这样可以让剪刀更锋利,帮忙磨剪刀啦。
  2.将剪好的锡纸随意揉成小团。
  3.制作这样一个刮土豆的小工具超快吧,那我们现在就准备开动啦。
  4.来回几下就刮成这样,确实很好用。
  5.很快就刮好了……现在只需冲洗一下就干净啦。真的只是将表面的薄皮刮掉,不知不觉中省了不少肉肉哟!
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