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我国传统黄酒产业长期以手工方式生产黄酒,黄酒的产量低,生产成本高。近年来,随着黄酒企业加强技术更新,在传承黄酒传统工艺特色的基础上,广泛运用了自动化控制技术,产量和劳动生产率得到显著提升。
从操作设备到管理设备的跨越
【摘 要】
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我国传统黄酒产业长期以手工方式生产黄酒,黄酒的产量低,生产成本高。近年来,随着黄酒企业加强技术更新,在传承黄酒传统工艺特色的基础上,广泛运用了自动化控制技术,产量和劳
【机 构】
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浙江中控系统工程有限公司,会稽山绍兴黄酒有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2015年05期
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