机组配餐员的金黄色葡萄球菌污染情况

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金黄色葡萄球菌是食物中毒的常见原因。已报道过几次由飞机上供应的食物造成的暴发。 1 984~ 1 991年 ,金黄色葡萄球菌引起 6次与飞机上的食物相关的食源性暴发。认为配餐员是其中一些暴发的根源金黄色葡萄球菌的主要生长部位是鼻粘膜和皮肤粘膜。在携带者身上的主要繁殖部位? Staphylococcus aureus is a common cause of food poisoning. Several outbreaks of food supplied by the aircraft have been reported. From 1994 to 1991, Staphylococcus aureus caused six foodborne outbreaks related to food on board aircraft. The caterer is considered the root cause of some of the outbreaks Staphylococcus aureus’s main growth sites are the nasal and cutaneous mucosa. In the carriers of the main breeding sites?
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