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肴馔之美，贵在本真。我的家乡在江西婺源，这里的菜以糊菜与蒸菜为主，虽然都是农家的家常菜，却让人在吃到菜肴原汁原味的同时．不知不觉地获得了食物的益身与养生。
婺源的糊菜和蒸菜（外一篇）
【摘 要】
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肴馔之美，贵在本真。我的家乡在江西婺源，这里的菜以糊菜与蒸菜为主，虽然都是农家的家常菜，却让人在吃到菜肴原汁原味的同时．不知不觉地获得了食物的益身与养生。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年4期
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