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竹荪又名竹参、竹笙,在分类学上属担子菌纲,鬼笔科,竹荪属。其形态秀美,香气浓郁,味道鲜美,营养丰富[1],自古就有＂草八珍＂的美誉,又有＂雪裙仙子＂＂山珍之花＂＂真菌之花＂之称,栽培经济效益可观。近年,笔者开展了利用象草发酵料栽培竹荪的试验研究,总结如下。
象草发酵料栽培竹荪技术
【摘 要】
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竹荪又名竹参、竹笙,在分类学上属担子菌纲,鬼笔科,竹荪属。其形态秀美,香气浓郁,味道鲜美,营养丰富[1],自古就有＂草八珍＂的美誉,又有＂雪裙仙子＂＂山珍之花＂＂真菌之花＂之称,栽培经济效
【机 构】
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庆元县食用菌科学技术研究中心
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
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2016年2期
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