流言:常听人说,如果有外伤就不能吃酱油,不然伤口会发黑,留下难看的疤痕.这是真的吗?rn真相:首先,酱油不会影响伤口恢复.酱油作为中餐的传统调味品,是由黄豆发酵而成的,主要含氨基酸、盐、水等物质.酱油被人体吸收后,会形成尿素、无机盐、水等.另外,酱油并没有增加光敏感的功能,所以不会对黑色素细胞的合成、运输、分解有促进作用.所以,人受伤后吃酱油并不会引起皮肤色素沉着.其次,伤口愈合是受到多种因素影响的,例如创面的大小、感染程度以及人体的营养状况等,而感染则是伤口愈合的大敌,一旦伤口内存在活动的致病菌,它们产生的酶及毒素等会大大干扰伤口正常的愈合过程.综上所述,伤口恢复情况与愈合期间吃什么颜色的食物并没有关系.当然,要想防止疤痕,还要注意黑色素沉着.当紫外线照射到皮肤上,作用于皮肤基底层,肌肤就会处于“自我防护”的状态,激活酪氨酸酶的活性,以酪氨酸为材料生成黑色素,会在浅表创面愈合后形成黑色素沉着.所以,要想外伤不留疤痕,应当尽量避免伤口感染、发炎,并且要注意防晒,这才是行之有效的做法,民间的一些谣言并不可信.