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科学家正研发一种技术——利用植物叶子和谷物中的提取物来干预人体消化进程，减少人的饥饿感。预计通过抑制食欲帮人减肥的零食、蛋糕、巧克力和饼干等食物将在2年内上市。率先开发这种技术的是英国诺里奇食品研究所，它的研究经费来自政府的生物技术与生物科学研究委员会。
科学家研发新的可抑制食欲食品
【摘 要】
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科学家正研发一种技术——利用植物叶子和谷物中的提取物来干预人体消化进程，减少人的饥饿感。预计通过抑制食欲帮人减肥的零食、蛋糕、巧克力和饼干等食物将在2年内上市。率
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2008年2期
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