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饮食文化作为旅游文化的一种,对于城市的印象建设与人文传播有着深远的影响。通过调查,发现最能代表苏州历史文化的时令特色小吃并没有成型的中英文菜单。在文化语境适应性翻译理论的指导下,选取了最具苏州特色的时令小吃名称进行翻译,并提出相应的翻译方法。
文化语境适应性视角下的菜名翻译——以苏州地区时令特色小吃为例
【摘 要】
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饮食文化作为旅游文化的一种,对于城市的印象建设与人文传播有着深远的影响。通过调查,发现最能代表苏州历史文化的时令特色小吃并没有成型的中英文菜单。在文化语境适应性翻
【机 构】
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苏州农业职业技术学院国际教育学院
【出 处】
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产业与科技论坛
【发表日期】
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2018年10期
【基金项目】
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2017年度江苏省级大学生创新创业训练计划项目（编号：201712808020X）研究成果
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