【摘 要】
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发酵是生命体所进行的化学反应和生理变化,是多种多样的生物化学反应根据生命体本身所具有的遗传信息去不断分解合成,以取得能量来维持生命活动的过程。
Fermentation is th
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发酵是生命体所进行的化学反应和生理变化,是多种多样的生物化学反应根据生命体本身所具有的遗传信息去不断分解合成,以取得能量来维持生命活动的过程。
Fermentation is the chemical reaction and physiological changes of the living body. It is a process by which a variety of biochemical reactions continuously decompose and synthesize according to the genetic information possessed by the living body to obtain energy to maintain the life activity.
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