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就英国食品标准署实施的食品调查进行研究,描述了英国实施食品调查的目的、过程及其在英国食品安全风险管理中的角色,同时结合实例调查研究分析了英国实施食品调查的3方面特点,提出了对我国开展食品安全风险监测的启示。
英国实施食品调查及其对我国的启示
【摘 要】
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就英国食品标准署实施的食品调查进行研究,描述了英国实施食品调查的目的、过程及其在英国食品安全风险管理中的角色,同时结合实例调查研究分析了英国实施食品调查的3方面特
【机 构】
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华中农业大学,中国标准化研究院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2011年12期
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