酱·洛神花

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<正>【洛神花】外表紫红色,又名玫瑰茄、洛神葵,有‘植物红宝石’的美誉。具有解热、抗高血压、补血、治疗肝病、平衡身体内酸碱值的效果。含有大量有机酸,胃酸过多的人不能多饮。1.将洛神花洗净,放盆中浸泡一会。2.用小刀切开洛神花底部,剥下花萼片。再将花萼片撕成小块,待用。3.在汤锅里倒入适量清水,烧开后倒入洛神花萼片。焯水1分钟,然后用漏勺将其捞出。4.将滤干水分的洛神花萼片倒入平底锅,注入300ml清水,再加砂糖搅拌均匀,最后将柠檬汁挤入。
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