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本文对几种品牌的葡萄酒中原花青素的含量进行了检测,从一个侧面对葡萄酒的质量进行了评价,为人们选购和提高葡萄酒的质量提供了一个参考。
葡萄酒中原花青素的测定
【摘 要】
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本文对几种品牌的葡萄酒中原花青素的含量进行了检测,从一个侧面对葡萄酒的质量进行了评价,为人们选购和提高葡萄酒的质量提供了一个参考。
【机 构】
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天津市尖峰天然产物研究开发有限公司
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2011年11期
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