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牛品种改良主要是指对牛日增重的提升以及提高饲料报酬率，我国现在通常使用的是杂交技术，生产出的后代同时拥有父母的优良性状，经过不断的配种、挑选达到性状优化的目的。这种方法的优点是可以较为稳定地将父母两代的优良性状集中在子代中，给饲养者带来更好的经济收益。而在杂交育种技术中，人们使用最为频繁的是人工受精技术。该文针对牛品种改良进行分析，阐述人工授精技术中的一些技术关键环节。