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豆粕是畜禽养殖业最重要的植物蛋白饲料,但豆粕中含有大量的抗营养因子,幼龄动物大量使用会影响养分的消化吸收,降低幼畜的生产性能。微生物发酵可有效去除豆粕中的抗营养因子,改善豆粕的营养价值,提高动物的生产性能。
发酵豆粕的营养特性及在乳仔猪饲料中的应用
【摘 要】
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豆粕是畜禽养殖业最重要的植物蛋白饲料,但豆粕中含有大量的抗营养因子,幼龄动物大量使用会影响养分的消化吸收,降低幼畜的生产性能。微生物发酵可有效去除豆粕中的抗营养因
【机 构】
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北京市营养源研究所,北京桑普生物化学技术有限公司
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2011年07期
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