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摘 要：猫咪咖啡馆是在2000年以后在日本经济危机下兴起的特色咖啡馆，在这里，顾客享受的不是饮品，而是与馆中的猫“交流沟通”，此外，招财猫、机器猫、kitty猫是现代日本最具代表性的猫形象。日本的猫文化渗透到生活的各个领域，猫咖啡馆是猫文化同现代化结合的出色案例。猫咖主要以与猫主子互动和饮品甜品销售为主，并且售卖猫咪用品饰品为一体的商业实体店。近年来，随着经济水平及生活水平的提高，人们休闲娱乐的方式越来越多，喜爱猫咪的人群也越来越多，为给这类人群一个休闲放松的场所，猫咪咖啡馆随之流行。根据目前市场调研，该行业市场较大，具有良好的投资价值。
关键词：猫咪咖啡馆;创业研究;营销策略
一、猫咪咖啡馆概述
猫咪咖啡馆是在2000年以后在日本兴起的特色咖啡馆，顾客享受的不仅是饮品，更是与馆中的猫“交流沟通”，猫咖主要以与猫主子互动和饮品甜品销售为主，并且售卖猫咪用品、饰品为一体的商业实体店。随着经济水平及生活水平的提高，人们的娱乐方式也越来越多，喜爱猫咪的人群也越来越多，为给这类人群提供一个休闲放松的场所，猫咪咖啡馆随之流行。
现有的咖啡店与猫咪咖啡馆的区别在于Neko酱猫咖会为顾客提供一个与猫咪互动的特殊的休闲场所，顾客也可以把自己的宠物猫咪带进店里与店内猫咪共同玩耍。店铺也会提供零食由顾客亲手喂给猫咪，促进交流、增进感情。在猫咖里不仅可以品尝甜品、饮品，更可以与毛茸茸具有治愈心灵的猫咪互动、放松身心，让在快节奏生活的都市人们放慢脚步，享受身心的放松和美好的生活。
二、猫咪咖啡馆营销策略分析
营销策略的定义与作用：营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息，有计划地组织各项经营活动，即4P原则：产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。营销策略对于企业是有利的，优秀的营销策略能够整合企业资源加以合理利用，帮助企业更好的获取市场竞争的有利地位。体现出企业销售目标的整体性和前瞻性，具有重要的战略意义。
（一）产品策略
现在咖啡行业竞争压力较大，一家猫咪咖啡馆想要在市场竞争中占有优势，就要在产品口感和包装、店内环境上独树一帜。一个舒适的休息环境能够使顾客放松心情，作为一家猫咪咖啡馆，要根据消费者的需求提供与猫咪玩耍的舒适环境以及咖啡饮品。近年来消费者越来越注重环境的舒适度和饮品的口感，所以Neko酱猫咪咖啡馆的核心产品层次为满足消费者对与猫咪玩耍时的舒适度以及满足消费者口味的咖啡。猫咪咖啡馆在产品层次上重点关注咖啡的口感和质量，注重店内良好的卫生环境。增加期望产品的数量和种类，提供更多的增值产品和服务，以此来为消费者提供更好的休闲环境。
（二）渠道策略
猫咪咖啡馆属于零级渠道，由店内直接向消费者提供服务，本项目没有中间商，减少了相应成本，同時可以具体了解消费者的需求，从而及时地调整产品的形式，更好地满足消费者需求;其次也可以给予消费者时间上的便利。
产品因素是影响定制渠道策略的因素之一，其中包括产品价格、产品的体积和重量、产品的特性、产品的规格。根据本项目的实际情况，咖啡、鸡蛋仔、华夫饼、果汁等产品均是小食和饮品，渠道方式简单，直接面向消费者。
（三）价格策略
作为新型猫咪咖啡馆，以追求市场覆盖面为目标，抢占市场，追求利益最大化。在成长期与成熟期，随着竞争者增加与现有市场饱和，开始以追求销量为目标，适当的优惠活动来吸引消费者，扩大销售消费市场和增加市场竞争力。其次，市场需求猫咪咖啡馆属于缺乏价格弹性的项目，需求量对价格变动的变化不明显，但是受替代品影响较小。再次是产品成本，猫咪咖啡馆中产品价格还受其成本影响，与普通咖啡馆相比，多出饲养猫咪的费用、购买猫咪的成本、猫咪的数量，都属于变动成本，所以转移到产品上的价格也会相对的较高。 最后是竞争因素，Neko酱猫咪咖啡馆的竞争者是西安路商圈内的各个猫咪咖啡馆，根据实地调研，其咖啡的定价相差较小，根据消费者调研并结合实际进行定价。饮品的定价在25元左右，现磨咖啡价格较高，定价在30元左右。
（四）促销策略
首先是人员促销，猫咪咖啡馆在前期要做到吸引大量的潜在消费者。而人员促销能够做到促销人员与潜在消费者进行面对面的交流，准确及时的了解消费者对咖啡的需求。人员促销的策略在于更多的宣传，将产品宣传出去，形成口碑营销，比独自宣传效果更好。
其次是促销活动，一次好的促销活动对店铺的宣传和销量都有帮助，于是店铺准备举办秒表10秒整的促销活动，目的是为了增加人流量和销售量。在活动开始前，在商场周边的地铁口、学校门口。商场门口发放传单，写明活动时间及内容。为期三天的活动，活动内容是进店即可参与游戏，每人一次机会，在秒表计时时按下按钮，时间为10秒整即可免单。
三、猫咪咖啡馆项目综述
综上所述，猫咖的营销及推广上需要大量的资金支持，该行业容易遭受更多潜在进入者的风险，对此店铺的负责人将加快项目进展，加大宣传力度，尽快占领市场。对产品进行及时的更新换代，根据当前流行饮品甜品进行产品的改良换代，争取在资本市场获得认可，获得进一步发展的机会。保证食材的新鲜，本店铺会严格控制食品安全和卫生，坚决杜绝劣质产品和三无产品，严格把控制作流程的卫生。店铺应及时了解国家政策，利用创新创业以及餐饮业的有利政策，加快业务的发展。
参考文献：
[1] 施力文.Miniboss猫主题咖啡馆市场竞争策略研究[D]，天津大学，2016.
[2] 孙佳.壁炉和咖啡和猫咪好天气[N]， 中国教育报，2018，05，28-011.
[3] 李宇.从咖啡馆到社交媒体：传统媒体的社交思维[J]，传媒，2016，05，63-65.
[4] 赵佳佳.主题咖啡馆视觉语言的研究[D]，江西师范大学，2017.
[5] 蔡风娃.谈咖啡馆的经营管理[J]，旅游纵览（下半月），2016，10，74-76.
关键词：猫咪咖啡馆;创业研究;营销策略
一、猫咪咖啡馆概述
猫咪咖啡馆是在2000年以后在日本兴起的特色咖啡馆，顾客享受的不仅是饮品，更是与馆中的猫“交流沟通”，猫咖主要以与猫主子互动和饮品甜品销售为主，并且售卖猫咪用品、饰品为一体的商业实体店。随着经济水平及生活水平的提高，人们的娱乐方式也越来越多，喜爱猫咪的人群也越来越多，为给这类人群提供一个休闲放松的场所，猫咪咖啡馆随之流行。
现有的咖啡店与猫咪咖啡馆的区别在于Neko酱猫咖会为顾客提供一个与猫咪互动的特殊的休闲场所，顾客也可以把自己的宠物猫咪带进店里与店内猫咪共同玩耍。店铺也会提供零食由顾客亲手喂给猫咪，促进交流、增进感情。在猫咖里不仅可以品尝甜品、饮品，更可以与毛茸茸具有治愈心灵的猫咪互动、放松身心，让在快节奏生活的都市人们放慢脚步，享受身心的放松和美好的生活。
二、猫咪咖啡馆营销策略分析
营销策略的定义与作用：营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息，有计划地组织各项经营活动，即4P原则：产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。营销策略对于企业是有利的，优秀的营销策略能够整合企业资源加以合理利用，帮助企业更好的获取市场竞争的有利地位。体现出企业销售目标的整体性和前瞻性，具有重要的战略意义。
（一）产品策略
现在咖啡行业竞争压力较大，一家猫咪咖啡馆想要在市场竞争中占有优势，就要在产品口感和包装、店内环境上独树一帜。一个舒适的休息环境能够使顾客放松心情，作为一家猫咪咖啡馆，要根据消费者的需求提供与猫咪玩耍的舒适环境以及咖啡饮品。近年来消费者越来越注重环境的舒适度和饮品的口感，所以Neko酱猫咪咖啡馆的核心产品层次为满足消费者对与猫咪玩耍时的舒适度以及满足消费者口味的咖啡。猫咪咖啡馆在产品层次上重点关注咖啡的口感和质量，注重店内良好的卫生环境。增加期望产品的数量和种类，提供更多的增值产品和服务，以此来为消费者提供更好的休闲环境。
（二）渠道策略
猫咪咖啡馆属于零级渠道，由店内直接向消费者提供服务，本项目没有中间商，减少了相应成本，同時可以具体了解消费者的需求，从而及时地调整产品的形式，更好地满足消费者需求;其次也可以给予消费者时间上的便利。
产品因素是影响定制渠道策略的因素之一，其中包括产品价格、产品的体积和重量、产品的特性、产品的规格。根据本项目的实际情况，咖啡、鸡蛋仔、华夫饼、果汁等产品均是小食和饮品，渠道方式简单，直接面向消费者。
（三）价格策略
作为新型猫咪咖啡馆，以追求市场覆盖面为目标，抢占市场，追求利益最大化。在成长期与成熟期，随着竞争者增加与现有市场饱和，开始以追求销量为目标，适当的优惠活动来吸引消费者，扩大销售消费市场和增加市场竞争力。其次，市场需求猫咪咖啡馆属于缺乏价格弹性的项目，需求量对价格变动的变化不明显，但是受替代品影响较小。再次是产品成本，猫咪咖啡馆中产品价格还受其成本影响，与普通咖啡馆相比，多出饲养猫咪的费用、购买猫咪的成本、猫咪的数量，都属于变动成本，所以转移到产品上的价格也会相对的较高。 最后是竞争因素，Neko酱猫咪咖啡馆的竞争者是西安路商圈内的各个猫咪咖啡馆，根据实地调研，其咖啡的定价相差较小，根据消费者调研并结合实际进行定价。饮品的定价在25元左右，现磨咖啡价格较高，定价在30元左右。
（四）促销策略
首先是人员促销，猫咪咖啡馆在前期要做到吸引大量的潜在消费者。而人员促销能够做到促销人员与潜在消费者进行面对面的交流，准确及时的了解消费者对咖啡的需求。人员促销的策略在于更多的宣传，将产品宣传出去，形成口碑营销，比独自宣传效果更好。
其次是促销活动，一次好的促销活动对店铺的宣传和销量都有帮助，于是店铺准备举办秒表10秒整的促销活动，目的是为了增加人流量和销售量。在活动开始前，在商场周边的地铁口、学校门口。商场门口发放传单，写明活动时间及内容。为期三天的活动，活动内容是进店即可参与游戏，每人一次机会，在秒表计时时按下按钮，时间为10秒整即可免单。
三、猫咪咖啡馆项目综述
综上所述，猫咖的营销及推广上需要大量的资金支持，该行业容易遭受更多潜在进入者的风险，对此店铺的负责人将加快项目进展，加大宣传力度，尽快占领市场。对产品进行及时的更新换代，根据当前流行饮品甜品进行产品的改良换代，争取在资本市场获得认可，获得进一步发展的机会。保证食材的新鲜，本店铺会严格控制食品安全和卫生，坚决杜绝劣质产品和三无产品，严格把控制作流程的卫生。店铺应及时了解国家政策，利用创新创业以及餐饮业的有利政策，加快业务的发展。
参考文献：
[1] 施力文.Miniboss猫主题咖啡馆市场竞争策略研究[D]，天津大学，2016.
[2] 孙佳.壁炉和咖啡和猫咪好天气[N]， 中国教育报，2018，05，28-011.
[3] 李宇.从咖啡馆到社交媒体：传统媒体的社交思维[J]，传媒，2016，05，63-65.
[4] 赵佳佳.主题咖啡馆视觉语言的研究[D]，江西师范大学，2017.
[5] 蔡风娃.谈咖啡馆的经营管理[J]，旅游纵览（下半月），2016，10，74-76.