【摘 要】
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介绍超高脱乙酰度壳聚糖的制备与表征的综合实验教学设计.该综合实验以虾壳为原料,经脱乙酰和降解等过程,制备超高脱乙酰度壳聚糖.用黏度法测定壳聚糖分子量,用核磁共振波谱
【机 构】
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武汉工程大学环境与化工清洁生产实验教学中心
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(51373127);全国教育信息技术研究“十二五”规划2015年度专项课题(153432679);湖北省高等学校省级教学研究项目(2016301)
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介绍超高脱乙酰度壳聚糖的制备与表征的综合实验教学设计.该综合实验以虾壳为原料,经脱乙酰和降解等过程,制备超高脱乙酰度壳聚糖.用黏度法测定壳聚糖分子量,用核磁共振波谱法测定脱乙酰度,用傅里叶变换红外光谱法和元素分析法对壳聚糖进行了表征.该实验条件简单,壳聚糖分子量可控,涉及高分子材料的制备和结构表征、结果分析等多方面内容,有利于提高学生的综合运用知识和进行科研的能力.
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