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[摘 要]油茶树也叫茶籽树、茶油树、白花茶，是世界四大木本油料之一，是我国特有的一种纯天然高级油料。自然生长在我国浙江、江西、广西、湖南等南方亚热带地区的高山及丘陵地带。油茶树适应性强、寿命长；油茶树的叶子呈革质，不容易失火；油茶树具有绿化荒山、保持水土的作用；油茶树结的果子可以生产出具有绿色保健作用的食用油；油茶果的外壳以及茶麸可以用来做洗涤液、化妆品等。因此，可以说油茶树不但具有很好的生态价值，还具有很高的经济价值。油茶丰产林指的是单产达到750kg以上茶油的优良无性系油茶树嫁接苗木建设的油茶林。为了进一步提高油茶的产量、提高林农的经济效益，我们要不断的改进油茶丰产林种植和管理技术。本文主要分析探讨了丰产油茶林的管理及其效益。
[关键词]油茶林 丰产 管理 效益
中图分类号：S794.4 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2014）46-0129-01
一.油茶的特性
油茶树也叫茶籽树、茶油树、白花茶。油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但在花期的时候如果连续降雨，会影响授粉。油茶林对土壤要求不甚严格，一般适宜种植生长在土层深厚的酸性土中，要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，不适应生长在石块多和土质坚硬的地方。油茶树是世界四大木本油料之一，是我国特有的一种纯天然高级油料。自然生长在我国浙江、江西、广西、湖南等南方亚热带地区的高山及丘陵地带。
二.种植油茶林的效益
1.油茶树的环境效益
油茶是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
2.油茶树的经济效益
种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。
3.油茶树的食用价值
茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。
4.油茶树的药用价值
油茶根具有清热解毒、活血散瘀、止痛的药用功效，可以用于治疗急性咽喉炎、胃痛、扭挫伤。油茶饼可以用来治疗皮肤瘙痒。此外，油茶种子中含有油茶粗皂甙0.025mg/kg肌内注射或0.5mg/kg灌胃，能使豚鼠血清胆固醇显着降低。
三.油茶林丰产种植和管理
（一）选择造林地
油茶树的适应性比较强，可以在丘陵、山岗、平原区域等坡度和缓、侵蚀作用弱、排水良好的地方栽植。土壤可以是PH值在5.0-6.5之间的黄红壤、红壤。栽种油茶树的山坡以阳光充足的阳坡或半阳坡最好。
（二）整地
整地是油茶丰产林建设的重要环节，可以通过全垦整地、带状整地、快状整地，疏松土壤，改良土壤的结构，提高土壤的蓄水能力和通气状况，提高土壤的肥力，为油茶的根系创造良好的生长发育条件。
（三）苗木的选择
首先要选择叶色浓绿、无冻害、苗茎粗大健壮、根系兴旺、须根多、腋芽丰满、无病虫灾、无机械损害、高度35厘米以上，地径0.35厘米以上的壮苗。其次，为了确保造林成活，育苗地对比干时，起苗前3-4天应对育苗地进行灌溉。起树苗时，用板锄深挖苗，并尽量多带宿土，做到根系完好，剪去过长和撕裂的根系。然后，用湿稻草等包裹好树苗根系。树苗在起苗、运送、造林过程中防止风吹日晒，注意树苗保湿保鲜，削减根系失水。当天栽不完的苗，应涣散假植在阴凉处。假植苗时要排得松、埋得紧、踏得实，不能将苗根暴露曝晒。
（四）种植时期、方法
1.苗木种植时机。造林时刻是不是当令，关系到造林成活率凹凸和往后成长的好坏。造林时应挑选天阴或小雨气候造林为宜。久雨造林，因为土壤过湿，简单浆根，影响成活和成长，天旱土干，不宜造林。
2.苗木种植方法。油茶裸根苗造林时，可用500ppmGGR生根粉溶液，黄泥拌成稀稠状泥浆沾根，然后将钙镁磷肥均匀撒在沾好混浆的油茶树苗根系上，以进步造林成活率。栽植油茶时，应做到根系舒展，根土密接，深浅恰当。具体操作是：先把肥料（通常每穴放菜枯1-2斤、钙镁磷0.5-1斤）放在穴底和表土拌匀做基肥。再填一些表土，肥土、踏紧，把苗放在穴中，填细碎表土。当土培到树苗在苗田的深度时，将苗木往上轻提一下，或左右摇晃一下，使树苗根系舒展，松土下沉和苗根密接，今后持续填土踩紧，直到略高地表（以防积水）停止。最终在上面掩盖一层松土，把树蔸培成园盘龟背状，盖些杂草，削减水份蒸腾。如在山坡上栽植，植穴比土面略低，能够增强蓄水保土，进步抗旱才能。
（五）抚育管理
油茶在栽培之后要及时的对油茶丰产林进行抚育管理，给油茶林的成活和生长创造良好的环境。首先要进行中耕除草。油茶幼林的生长能力还比较弱，因此要定期的对其除草。一般情况下，一年需要松土除草2次，松土的深度通常在3-5cm。除掉的草可以为当做肥料放在油茶苗根的周围，并用土掩盖。第二，灌溉。油茶苗期要有足够的水分。壮果期遇夏日干旱，需及时灌溉。第三，上肥。油茶在各个成长发育阶段都需要有足够的营养供给，因此要根据油茶的树龄来进行施肥，一般来说，树龄大的需要施更多的肥料。所施的肥以有机肥为主，化学肥料为辅，氮、磷、钾合作运用。
四.结语
综上所述，油茶树是世界四大木本油料之一，是我国特有的一种纯天然高级油料。自然生长在我国浙江、江西、广西、湖南等南方亚热带地区的高山及丘陵地带。油茶树具有很好的食用价值、医药价值、环境效益、经济效益等综合效益，因此被广泛的种植。我们可以通过改进油茶丰产林的种植管理技术，不断的提高油茶的产量，使单产达到750kg以上，从而增加油茶树的环境、经济、医用等效益。
参考文献
[1] 肖克誉，廖革林.油茶丰产种植及管理技术[J].绿色科技.2011，（04）：149-150.
[2] 胡长贵.油茶丰产栽培技术[J].安徽农学通报（上半月刊）.2012，（21）：107-108.
[3] 岑廷杰.浅谈油茶丰产种植技术[J].科学种养.2012，（05）：18.
[关键词]油茶林 丰产 管理 效益
中图分类号：S794.4 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2014）46-0129-01
一.油茶的特性
油茶树也叫茶籽树、茶油树、白花茶。油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但在花期的时候如果连续降雨，会影响授粉。油茶林对土壤要求不甚严格，一般适宜种植生长在土层深厚的酸性土中，要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，不适应生长在石块多和土质坚硬的地方。油茶树是世界四大木本油料之一，是我国特有的一种纯天然高级油料。自然生长在我国浙江、江西、广西、湖南等南方亚热带地区的高山及丘陵地带。
二.种植油茶林的效益
1.油茶树的环境效益
油茶是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
2.油茶树的经济效益
种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。
3.油茶树的食用价值
茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。
4.油茶树的药用价值
油茶根具有清热解毒、活血散瘀、止痛的药用功效，可以用于治疗急性咽喉炎、胃痛、扭挫伤。油茶饼可以用来治疗皮肤瘙痒。此外，油茶种子中含有油茶粗皂甙0.025mg/kg肌内注射或0.5mg/kg灌胃，能使豚鼠血清胆固醇显着降低。
三.油茶林丰产种植和管理
（一）选择造林地
油茶树的适应性比较强，可以在丘陵、山岗、平原区域等坡度和缓、侵蚀作用弱、排水良好的地方栽植。土壤可以是PH值在5.0-6.5之间的黄红壤、红壤。栽种油茶树的山坡以阳光充足的阳坡或半阳坡最好。
（二）整地
整地是油茶丰产林建设的重要环节，可以通过全垦整地、带状整地、快状整地，疏松土壤，改良土壤的结构，提高土壤的蓄水能力和通气状况，提高土壤的肥力，为油茶的根系创造良好的生长发育条件。
（三）苗木的选择
首先要选择叶色浓绿、无冻害、苗茎粗大健壮、根系兴旺、须根多、腋芽丰满、无病虫灾、无机械损害、高度35厘米以上，地径0.35厘米以上的壮苗。其次，为了确保造林成活，育苗地对比干时，起苗前3-4天应对育苗地进行灌溉。起树苗时，用板锄深挖苗，并尽量多带宿土，做到根系完好，剪去过长和撕裂的根系。然后，用湿稻草等包裹好树苗根系。树苗在起苗、运送、造林过程中防止风吹日晒，注意树苗保湿保鲜，削减根系失水。当天栽不完的苗，应涣散假植在阴凉处。假植苗时要排得松、埋得紧、踏得实，不能将苗根暴露曝晒。
（四）种植时期、方法
1.苗木种植时机。造林时刻是不是当令，关系到造林成活率凹凸和往后成长的好坏。造林时应挑选天阴或小雨气候造林为宜。久雨造林，因为土壤过湿，简单浆根，影响成活和成长，天旱土干，不宜造林。
2.苗木种植方法。油茶裸根苗造林时，可用500ppmGGR生根粉溶液，黄泥拌成稀稠状泥浆沾根，然后将钙镁磷肥均匀撒在沾好混浆的油茶树苗根系上，以进步造林成活率。栽植油茶时，应做到根系舒展，根土密接，深浅恰当。具体操作是：先把肥料（通常每穴放菜枯1-2斤、钙镁磷0.5-1斤）放在穴底和表土拌匀做基肥。再填一些表土，肥土、踏紧，把苗放在穴中，填细碎表土。当土培到树苗在苗田的深度时，将苗木往上轻提一下，或左右摇晃一下，使树苗根系舒展，松土下沉和苗根密接，今后持续填土踩紧，直到略高地表（以防积水）停止。最终在上面掩盖一层松土，把树蔸培成园盘龟背状，盖些杂草，削减水份蒸腾。如在山坡上栽植，植穴比土面略低，能够增强蓄水保土，进步抗旱才能。
（五）抚育管理
油茶在栽培之后要及时的对油茶丰产林进行抚育管理，给油茶林的成活和生长创造良好的环境。首先要进行中耕除草。油茶幼林的生长能力还比较弱，因此要定期的对其除草。一般情况下，一年需要松土除草2次，松土的深度通常在3-5cm。除掉的草可以为当做肥料放在油茶苗根的周围，并用土掩盖。第二，灌溉。油茶苗期要有足够的水分。壮果期遇夏日干旱，需及时灌溉。第三，上肥。油茶在各个成长发育阶段都需要有足够的营养供给，因此要根据油茶的树龄来进行施肥，一般来说，树龄大的需要施更多的肥料。所施的肥以有机肥为主，化学肥料为辅，氮、磷、钾合作运用。
四.结语
综上所述，油茶树是世界四大木本油料之一，是我国特有的一种纯天然高级油料。自然生长在我国浙江、江西、广西、湖南等南方亚热带地区的高山及丘陵地带。油茶树具有很好的食用价值、医药价值、环境效益、经济效益等综合效益，因此被广泛的种植。我们可以通过改进油茶丰产林的种植管理技术，不断的提高油茶的产量，使单产达到750kg以上，从而增加油茶树的环境、经济、医用等效益。
参考文献
[1] 肖克誉，廖革林.油茶丰产种植及管理技术[J].绿色科技.2011，（04）：149-150.
[2] 胡长贵.油茶丰产栽培技术[J].安徽农学通报（上半月刊）.2012，（21）：107-108.
[3] 岑廷杰.浅谈油茶丰产种植技术[J].科学种养.2012，（05）：18.