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倒巴倒巴与锅巴相似,倒巴是盐城一带的风味小吃。但它们也有区别,做锅巴的模子的突出特点是向下凹,而做倒巴的模子是向上凸的半圆形,故名＂倒巴＂。另外,倒巴与锅巴的用料也不同,风味亦有区别。
3款盐城美味
【摘 要】
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倒巴倒巴与锅巴相似,倒巴是盐城一带的风味小吃。但它们也有区别,做锅巴的模子的突出特点是向下凹,而做倒巴的模子是向上凸的半圆形,故名＂倒巴＂。另外,倒巴与锅巴的用料也不同,
【出 处】
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科学之友(上旬)
【发表日期】
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2012年2期
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