摄影巧用醋
　　
　　定影后的胶片在食醋中（1：1冲淡）浸泡20秒钟左右，能增加胶片的透明度，对长期保存也有利；定影后的照片在食醋中浸泡5分钟，水洗后上光，照片在长期保存即使受潮也不易变黄；用食醋清洗显影、定影盆中的污可以轻而易举地除净；在暗室工作后，用食醋洗手，可消除手中的药液味。
　　
　　如何选择和饮用植物蛋白饮料
　　
　　消费者在选购食品时首先要在较大的商场选择有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业的产品。此外，还应该注意以下几点：1、产品应无胖听或胀包。2、产品的标签标注应规范，植物蛋白饮料产品应标注名称、蛋白质含量、配料表、净含量、制造者、经销者名称和地址、生产日期、保质期等内容。另外，不同种类的产品，其内在质量是有差别的，消费者可根据标签标注的蛋白质含量，有选择地购买和消费。
　　
　　赶走烦人水垢
　　
　　1、水壶煮山芋除垢：在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
　　2、土豆皮除水垢：铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。
　　3、热胀冷缩除水垢：将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）。重复2次至3次。
　　4、磁化：在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，还具有防治便秘、咽喉炎作用。
　　
　　砧板防裂小技
　　
　　厨房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
　　
　　红糖结硬块怎么办
　　
　　将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让它重新吸收水分就可慢慢地散开。也可以将苹果切成几块，放进盛红糖的容器中盖好，过两三天糖块就可自动松开，这时再把苹果取出。
　　
　　宝石戒指的擦拭
　　
　　镶宝石的戒指上有了灰尘，大多积在下面。此时，可用牙签或火柴卷上一块棉花，在花露水、甘油或氯化镁和氨水的混合物中蘸湿，擦洗宝石及其框架，然后用绒布擦亮戒指。切不可用锐利物清理宝石及其框架。
　　
　　银饰品的清洗
　　
　　首先用肥皂水洗净，用绒布擦亮。也可用热肥皂水洗涤。然后涂上氨水（阿莫尼亚水）和白粉掺和的糊状混合物，干燥后用小块绒布擦拭，直到发出光泽。
　　
　　巧选凉席
　　
　　凉席分为马兰草席、竹席、咸草席、蒲草席、普通草席等几种，马兰草度和咸草席柔韧性较好，适合软床铺用；其他几种席均有不能折叠的弱点，最好铺用在硬板床上，选购竹席，要看席面是否光滑，色泽是否一致，有无红黑篾，编织是否紧密（可以把席打开，对着光线看，以不透光的为好），宽窄是否一致，席面是否有接头露头。质量好的草席，色泽均匀一致，无断草和穿错草，不露径，不透光，宽窄一致，边沿整齐无松边。
　　
　　茄子的妙用
　　
　　1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
　　2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。
　　3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
　　4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者即消，已成脓者很容易收敛。
　　5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
　　6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。c
　　
　　巧发鱿鱼
　　
　　先把干鱿鱼在凉水中浸泡2-3小时，再放入碱水中浸泡3小时左右，发透发足，立即捞出放入清水中反复冲洗，将浸入鱼体内的碱质全部除清，即可做菜用。这时，鱼体涨大，呈鲜艳肉红色，有弹性。碱水的浓度是泡发鱿鱼的关键。水、碱、石灰的比例一般为8：1：0.3；调匀后再加一倍凉水即成。但泡发时，还要根据具体情况而适当变化。如淡黄透明的嫩鱿鱼，碱水浓度要小一些（多掺些清水），而紫色老鱿鱼，碱水浓度要大一些；热天碱水要淡一些，冷天则要浓一些。在泡发过程中，还要注意加强观察，一旦涨发，色泽鲜润，随即捞出；否则，时间过长，会造成鱼体损伤。
　　
　　怎样使海蜇清脆
　　
　　先将海蜇用清水搓洗，去除沙粒，剥去外层的薄衣，放在清水中浸泡，大约2个小时后把海蜇切成丝，换清水洗1-2次。放进清水中30分钟左右起水，食用时用冷开水过一边即可。这种方法费时，但吃起来清楚。
　　
　　妙法洗去蔬菜农药
　　
　　怎样才能洗净蔬菜上的农药呢？把蔬菜放入小桶或盆里，倒入清水，放适量的小苏打，蔬菜在溶液中浸泡5分钟左右，然后用清水连续冲洗几次，即可除去滞留在蔬菜上的农药。
　　
　　怎样保存鲜姜
　　
　　沙埋：选择质量好的大块姜埋入潮而不湿的细沙或黄土中，冬季要放在较暖、干燥通风处。如无空地，也可埋入花盆、脸盆中。
　　纸袋装：姜少则可装入纸袋或塑料袋内放在11-14℃的地方存放。
　　防干缩：用水洗净晾干，放入盐罐中，或将姜去皮，放一点白酒密封，浸姜的酒还可以饮用。
　　
　　插花保鲜窍门
　　
　　1、剪去茎根部叶片，用急火燎一下茎根，这样既可保持茎内储藏的养料，又防腐烂；
　　2、瓶内水量要充足，但切忌水齐瓶口，以勉影响花枝吸氧：
　　3、每晚换水一次，放于室外。每隔3天将茎根 斜剪去0．5厘米，洗净擦干，用急火再燎一次；
　　4、10天后，每晚将全校淋水，洗净根茎擦干。用塑料袋封装，置冰箱冷藏室。
　　
　　去除豆腐异味
　　
　　去除豆腐异味：豆腐下锅前，先在开水中浸泡十多分钟，便可除去泔水异味。这样做好的豆腐口感好，味美香甜。