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研究了植物油对稳甲藻（Crypthecodinium cohnii）生长及DHA产量的影响。结果表明：培养基中添加1％－2％橄榄油或大豆油均可促进隐甲藻生长及增国DHA产量；添加1％－5％花生油对隐甲藻生长及DHA产量影响不大。以获得DHA为目的，则培养基中添加1％的橄榄油或大豆油即可。
植物油对稳甲藻（Crypthecodinium cohnii）生长和DHA产量的影响
【摘 要】
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研究了植物油对稳甲藻（Crypthecodinium cohnii）生长及DHA产量的影响。结果表明：培养基中添加1％－2％橄榄油或大豆油均可促进隐甲藻生长及增国DHA产量；添加1％－5％花生油对隐甲藻生长及DHA
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2002年3期
【基金项目】
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广东省自然科学基金 (970 4 86 )资助项目
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