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中国人的饮食习惯全世界独有,猛火爆炒产生的重度油烟问题,至使普通中国家庭的厨房现状就是:在厨房炒辣椒时,在厨房可以闻到味的占90%,在大厅可以闻到味的占60%,自己家没炒辣椒,楼上楼下邻居炒的能闻到味的占40%。所以,让爆炒辣椒都闻不到味,成为吸油烟机功能开发中最为核心的问题。
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