酒店服务管理专业人才培养——基于人力胜任力模型的研究

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胜任力方法日益成为研究从业人员特质的重要手段。目前在酒店业的服务操作体系中服务人员的胜任力与客人忠诚度存在种种误区,为此确定其相关因素对酒店专业人力培养规格和培养内容设置可能产生的影响。通过调查研究,确定了酒店业人力胜任力定性模型——个人诚信(公民行为)、情感密集度、负责精神、营销导向和影响力,并此用模型研究酒店专业人才培养,提出建议。
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