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习近平总书记在党的十九大报告中明确提出，要“树立安全发展理念，弘扬生命至上、安全第一的思想，健全公共安全体系。”他还特别强调要“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”舌尖上的安全，可以说是直接关系到13亿多人的民生。食品农产品质量安全是国家公共安全的重要组成部分，是人民群众最关心、最直接、最现实的重要民生和社会问题，它不仅关系着人民群众的生活质量、饮食安全和身体健康，也关系着国家形象、经济健康发展和社会和谐稳定。