【摘 要】
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将红糖样品进行消解后,采用电感耦合等离子体发射光谱法进行测定,以元素的特征谱线波长定性,由待测元素谱线限号强度与已知浓度的元素建立曲线关系,并对各个元素进行定量分析
【机 构】
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广西壮族自治区产品质量检验研究院,广西南宁 530000
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将红糖样品进行消解后,采用电感耦合等离子体发射光谱法进行测定,以元素的特征谱线波长定性,由待测元素谱线限号强度与已知浓度的元素建立曲线关系,并对各个元素进行定量分析.结果表明:红糖中含有钙、铁、锌、镁、硒等营养成分,其中钙含量处于300～2500mg/kg之间;铁含量处于3.0～25mg/kg之间;锌含量处于0.5～4.5mg/kg之间;镁含量处于150～1200mg/kg之间;硒含量处于0.01～0.14mg/kg之间.
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