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我国肉类的产量经过近20年的快速发展,总产量已居世界第一,肉类制品加工的数量、品种、质量等也有了很大的发展和提高,但与肉类工业发达的国家相比,我国的肉类加工业仍处于发展中的行列.
肉类制品质量的控制
【摘 要】
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我国肉类的产量经过近20年的快速发展,总产量已居世界第一,肉类制品加工的数量、品种、质量等也有了很大的发展和提高,但与肉类工业发达的国家相比,我国的肉类加工业仍处于发
【机 构】
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济宁耐特食品有限公司客服部
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2005年8期
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