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下午茶是茶元素融入世界各国之后,所形成的全新饮茶习惯,＂下午茶＂是英国茶文化的重要象征及表现,在当前国际连锁高档酒店的运营过程中,其需要的不仅仅是现代化的经营定位,更重要的是要立足独有的文化内涵,推动独有的下午茶服务。本文拟从下午茶活动及文化内涵认知入手,结合国际连锁高档酒店下午茶服务设计的时代背景认知,从而探究国际连锁高档酒店下午茶服务设计活动的实施机制。