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随着现代养殖业的发展，通过基因选育出的肉鸡极大地提高了肉鸡的生长速度，但同时由于内脏系统发育的迟缓促使了肉鸡在生长后期应对极端环境的能力显著降低。热应激等应激原和致病原成为了制约肉鸡养殖业健康发展的重大障碍。特别是热应激不仅可影响鸡的正常生理功能，而且对鸡的免疫功能及所用疫苗发挥正常的免疫作用产生影响；这将会成为多种疾病的诱因。人们试图通过营养调控、改善肉鸡生产设施等手段来降低热应激造成的肉鸡疾病的发生率和致死率，但效果都不太显著。