未来的高科技厨房

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liyan2006
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  厨房,用电脑网络遥控 未来的厨房将充分地利用电脑网络,人们通过与家用电脑相连的网络,即可查看社区内所有超市或菜市场出售的蔬菜、肉蛋、水果和食品,包括售价、生产日期和工商管理部门对其质量的检验结果等。挑选好后进行订购,然后在家等待商店送货上门就行了。
  
  传感器,告诉你食物是否变质 美国麻省理工学院有一个专门设计厨房用品的研究中心——“智能厨具研究室”。所有的厨房里都会有各种塑料容器,在这些容器的盖子上添加一个传感器,就可探测到里面装了什么物品。它还可以综合考虑温度的影响,自动以倒计时的方式显示再过多长时间容器内的物品就会变质;把容器放到冰箱里,倒计时的速度就会很慢;把该容器放到柜台上,倒计时的速度就会变快。
  
  餐具,可以自己制作 “智能厨具研究室”研究助理莱纳德·鲍南尼解释说:“这个薄片就好比是一个可变型模具,它可以变成你所需要的各种器皿。当你准备吃饭时,你可以利用这种塑料薄片制造出具有合适形状和深度的盘子。在存放的时候,它又可变成薄片的形状,节省空间。现在这种塑料薄片还很原始,只是一个加热器和压力调节器。在较小的气压作用下,它可变成平板的形状;在较大的气压作用下,它既可以变成杯子,也可以变成盘子和茶托。”
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