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南美白对虾适应水温范围为11℃-36℃，生长适宜水温范围为23℃～32℃，当水温降至18℃时停止摄食，水温达9℃时开始死亡。甘肃省地处西北高原，常年气温偏低，适宜南美白对虾生长的时间较短，为了解决这一难题，笔者通过利用塑料大棚来提高水温以延长南美白对虾的生长周期，并于2006年在永靖县进行养殖试验且取得较好的经济效益。