【摘 要】
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饮食文化是中华民族传统文化的重要组成部分,具有极为丰富的内涵,富有浓郁的地方特色和鲜明的民族情调。吉林市虽然拥有丰富的饮食文化资源,但是尚未得到充分开发利用。打造
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饮食文化是中华民族传统文化的重要组成部分,具有极为丰富的内涵,富有浓郁的地方特色和鲜明的民族情调。吉林市虽然拥有丰富的饮食文化资源,但是尚未得到充分开发利用。打造饮食文化街是传承和发扬饮食文化,开发饮食文化资源的重要载体。长吉图发展战略的制定为吉林市发展特色经济创造了良好契机,打造独具地方民族特色的饮食文化街,不仅可以丰富和提升吉林市饮食文化市场的内涵,促进吉林市餐饮行业的健康和可持续的发展,还能带动旅游、住宿、交通、农产品种植和加工等行业的共同发展,同时还有助于打造城市品牌形象,促进产业结构的调整与升级。
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