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汤，能调剂口味，补充体液，增进食欲，是餐桌上必备之物，世界各地的美食家都有这样一个信条：“宁可食无肉，不可食无汤。”难怪古往今来不少名人都喜欢喝汤。
名人与汤
【摘 要】
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汤，能调剂口味，补充体液，增进食欲，是餐桌上必备之物，世界各地的美食家都有这样一个信条：“宁可食无肉，不可食无汤。”难怪古往今来不少名人都喜欢喝汤。
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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1999年10期
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