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朝鲜蓟，又称菜蓟、菊蓟、洋蓟、洋百合等，为菊科多年生草本植物。是一种营养价值很高、具有保健功用的蔬中佳品。我国虽有少量种植，但尚不为多数人所知，更未推广。
保健新蔬朝鲜蓟
【摘 要】
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朝鲜蓟，又称菜蓟、菊蓟、洋蓟、洋百合等，为菊科多年生草本植物。是一种营养价值很高、具有保健功用的蔬中佳品。我国虽有少量种植，但尚不为多数人所知，更未推广。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年A05期
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