【摘 要】
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人类的身体健康问题与食品安全之间具有十分密切的联系,我们需要关注食品安全问题.表面增强拉曼光谱技术是一种新型的检测技术,优势显著,包括:样本的前处理比较简单、检测速
【机 构】
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重庆市铜梁区疾病预防控制中心 重庆 铜梁 402560
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人类的身体健康问题与食品安全之间具有十分密切的联系,我们需要关注食品安全问题.表面增强拉曼光谱技术是一种新型的检测技术,优势显著,包括:样本的前处理比较简单、检测速度较快、具有较高灵敏度、光谱信息比较丰富、操作简单等.用于食品安全的检测中,能够有效提升检测准确率,所以,目前,已经普遍应用在食品安全检测中,但也存在一些需要进一步研究和解决的问题.本文主要讲述表面增强拉曼光谱技术的发展过程、原理以及用于部分食品安全的检测过程中,给表面增强拉曼光谱技术的应用和发展作出展望.
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