【摘 要】
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采用典型调查方法，对秦巴山区汉中、安康、商洛3地区近800个利用栎类资源生产食用菌、天麻、猪苓的生产户进行了调查，总结分析了不同利用途径投料、生产、销售过程中的固定成本
【机 构】
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西北农林科技大学西部环境与生态教育部重点实验室
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采用典型调查方法，对秦巴山区汉中、安康、商洛3地区近800个利用栎类资源生产食用菌、天麻、猪苓的生产户进行了调查，总结分析了不同利用途径投料、生产、销售过程中的固定成本、成本、收益和资源利用效率。结果表明，1）段木生产食用菌（木耳），生产户自产自用，并不依靠其为经济收入来源；袋料生产香菇经济效益较好，对栎类资源破坏小，已经基本取代了传统的段木生产；2）中药材（天麻、猪苓）生产投入产出比率最高，受到当地生产户青睐，是当前重要的利用途径，也是未来需要推广的利用方式；3）农户技术不完善、生产方式粗放、劳动力不足
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