【摘 要】
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<正>食堂工作是高校后勤工作的重要组成部分,是衡量高校后勤服务水平的重要标志。民以食为天,也就是说,伙食是天大的事情,绝不可以小视,必须高度重视。一、高校食堂工作是一
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<正>食堂工作是高校后勤工作的重要组成部分,是衡量高校后勤服务水平的重要标志。民以食为天,也就是说,伙食是天大的事情,绝不可以小视,必须高度重视。一、高校食堂工作是一项政治任务过去,我们常说"全国稳定看高校,高校稳定看食堂"。这是从维持稳定的角度去认识高校食堂工作的重要性,很直观,但是也很浅显、不全面。高校食堂工作是一项非常特殊且颇具中国特色的工作。教育部要求高校后勤社会化,对高校食堂的要求则是"公益性投入与市场化运营相结
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