【摘 要】
：
通过对凝集型酵母聚凝体进行解离试验，确定该凝集型酵母具有耐机械剪切能力；用解氢键试剂尿素处理酵母聚凝体时，酵母的聚凝体发生解体。脲浓度和解离时间对菌体凝集性起着显著作
【机 构】
：
东北电力大学化学工程学院,辽宁省食品工业研究所
【基金项目】
：
沈阳农业大学青年教师科研基金资助项目（20070113）
论文部分内容阅读
通过对凝集型酵母聚凝体进行解离试验，确定该凝集型酵母具有耐机械剪切能力；用解氢键试剂尿素处理酵母聚凝体时，酵母的聚凝体发生解体。脲浓度和解离时间对菌体凝集性起着显著作用，因素作用的主次顺序为脲浓度〉解离时间〉玻璃珠数量，即脲浓度对菌体凝集性影响最大。正交试验得到的最优条件为脲浓度1mol／L，解离时间1h，玻璃珠数量0个。提示氢键在该酵母聚凝中可能起关键作用，其机理还有待于进一步研究。
其他文献
【目的】研究沙冬青总黄酮体外抗牛副流感病毒Ⅲ型（BPIV-3）的作用,并对其抗病毒作用机制进行探讨.【方法】以细胞存活率和抑制率为指标,采用MTT比色法检测沙冬青总黄酮抗BPIV-3
在探讨数据库的定义、法律性质等的基础上，密切关注国际上数据库保护的主要途径和方法，提出了我国数据库法律保护应遵循的原则及相应的对策。
【正】 现代社会的一个重要特征,就是正视和接受代际之间的差异、隔阂和冲突。社会学与文化人类学称之为“代沟”。“代沟”,这可是一个敏感的字眼儿,一提到它,许多人非常反
嵌入式市场将成为Intel新的目标市场，这在最近Intel公司的一系列重大活动中都是重点突出的主题。《EDN China》记者近期采访了Intel公司嵌入式与通信事业部首席技术官兼高级工
过去十年,中国影像艺术品市场经历了从无到有的阶段。在一级和二级市场中,影像都已成为一个独立的门类存在,影像收藏也成为摄影界的热点话题。而老照片作为目前中国影像拍卖
当前中国基层治理中的制度创新大多面临着如何实现制度化的难题。鉴于此,本文的核心问题是基层治理中的制度创新如何实现制度化?或者说基层治理实现制度化需要具备哪些基本条
采用改良的含溴甲酚绿的植酸钙平板初筛法，在极大提高植酸钙水解圈观察效果的同时，快速有效地初筛得到植酸酶产生菌。利用改进的钒钼酸铵法对发酵上清液进行酶活测定，在提高测定
目的利用DRGs评价体系,探讨深圳市综合医院服务质量情况,为改善医疗服务整体水平提供借鉴.方法以深圳市2017年度140万份住院病案首页为数据基础,借助DRG分组从医疗服务能力、
神经氨酸酶（Neuraminidase,NA）是抗流感病毒药物的重要靶点。近年来研究者发现一系列黄酮类化合物对流感病毒NA有很好的抑制作用,其结构与传统NA抑制剂差异较大。文章综述了近
以水蒸汽蒸馏法从广藿香中提取挥发油,采用正交试验法,研究了乙醇浓度、浸泡温度及提取时间对出油量的影响。确定了最佳的提取条件:70%乙醇,50℃浸泡,提取9 h。对挥发油的抑