【摘 要】
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<正>维生素不是万能的。多项研究证实,对特定群体,过多摄取维生素补充剂反而增加了患癌症或心脏病的风险。人人都爱维生素。它的简写"vita"在拉丁语系中代表"生命",在食物转
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<正>维生素不是万能的。多项研究证实,对特定群体,过多摄取维生素补充剂反而增加了患癌症或心脏病的风险。人人都爱维生素。它的简写"vita"在拉丁语系中代表"生命",在食物转化为能量的过程中,维生素起着至关重要的作用。数以百万计的人相信,每天服用维生素能让他们活得更健康更长久。当人类不能摄入足够的维生素时,就有可能导致某些疾病,比如佝偻病、坏血病、糙皮病、脚气病。绝大多数维生素无法在体内合成,它来自于食物和一
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